ていうかステンレスって何!?【鉄と鋼は何が違うの?】

今回は基本中の基本
【鉄と鋼は何が違うのか?】【ステンレスとは何か?】
についての知識を仕入れましたので、皆さまに報告です。
建築分野では鋼製○○という部材がたくさんありますが、そもそも「鋼って何⁉」とふと疑問が湧きました。
色々調べてやっとわかったのですが、ぶっちゃけ僕も今まであまり分かっていませんでした。